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    武漢鮮魚糊湯粉技術培訓及免費加盟
    2019-07-09發布, 次瀏覽 收藏 置頂 舉報
武漢鮮魚糊湯粉技術培訓及免費加盟
  • 武漢鮮魚糊湯粉技術培訓及免費加盟
  • 區域:武昌區
  • 上課班制:全日制
  • 課程級別:高級
  • 授課時間:3到10天
  • 授課對象:不限
  • 網報價格:¥2800    課程原價:¥3000
  • 咨詢熱線:18202763628
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  • 課程詳情
  • 機構簡介
  • 地圖信息
  • 網上報名

課程關鍵詞:武漢糊湯粉培訓

糊湯粉的湯汁,是用兩三寸長的野生小鯽魚熬制成的。天然環境下,自然生長的野生鯽魚,肉質密實、緊湊,味道異常鮮美。經營糊湯粉的商販,通常是在頭天下午買回活蹦亂跳的小鯽魚,然后將魚剖洗干凈,放在文火上,整整熬一個通宵。魚肉熬得不見形,魚骨幾乎熬化了,魚肉、魚骨髓全融進了湯里。用鮮活魚徹夜熬制出的魚湯,味鮮汁濃,回味帶點清甜,含在嘴里,似乎有一股生命氣息在齒間游走。用來做糊湯粉的米粉,是用秈稻米磨成漿制成的。米粉像線粉一樣細,潔白細長,口感柔韌有勁。
在位于武昌的“漢味美食**街”戶部巷,有幾家賣糊湯粉的小店鋪,從早到晚,顧客盈門。我看那下粉的大嫂,用鐵勺舀起半勺魚糊湯放進碗里,再用竹撈子盛上一把潔白的米粉,在沸騰的開水鍋里燙幾下,撈起,放進盛有魚糊湯的碗里,撒上蔥花、蘿卜丁等。賣糊湯粉的旁邊,還必有油條賣。食客端著魚香撲鼻的糊湯粉,不會立即吃,而是接過店員遞過來的剛出鍋的熱油條,用手把油條掐成寸長,放進碗里。剛剛起鍋的熱油條,酥軟、滾燙,浸進湯里,似乎還發出滋滋的聲響。我學著食客的樣子,用筷子夾起飽蘸魚湯的熱油條,乘熱送進嘴里,那種鮮香和酥軟的口感,吃起來妙不可言。
培訓課程安排
1.培訓鮮魚糊湯粉技術
2.鮮魚糊湯粉料的調配工藝
3.培訓調味鹽,調味油的配方與技術
4.培訓風味糊的制作技術
5.培訓秘制辣油的制作技術
6.鮮魚糊湯粉的各種原料選擇,加工工藝及要點
7.鮮魚糊湯粉的制作流程及注意事項,各種調料的認識及采購
8.為開店學員提供店面選址,裝修,經營技巧等
培訓時間 老師一對一授課,包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般3-5天左右,視個人情況而定。
培訓費用 2800元,包含技術轉讓費、學習材料費、資料費、餐費、住宿費,三年免費技術升級,中途不收任何費用



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武漢鮮魚糊湯粉技術培訓及免費加盟

武漢特色餐飲創業培訓中心專業從事餐飲(小吃)項目的市場開發、培訓經營、市場管理及餐飲咨詢服務,致力于飲食文化的傳播與推廣;廣泛收集中華有名小吃,整合創新、開發東西方飲食文化和各色風味的系列小吃項目,全力打造“中華小吃聯盟”。在多年的經營實踐過程中,我們不斷的推出系列招牌菜、精品菜、特色小吃。以倡導“健康與時尚、傳統與現代”的完美結合,豐富精美、風味獨特,讓傳統中華小吃重新煥發出勃勃生機!荊楚始終注重一個“精”字,以營養健康,時尚美食為企業口號,創時代的精神和不懈努力精細打造荊楚品牌。本單位以客戶的滿意為服務宗旨,視產品質量為企事業生命,以誠信立足社會,以全新的經營理念為發展理念,腳踏實地一步一步向前發展,本著互惠互利、誠信雙贏的合作原則,攜手與各地有誠之士共同開創輝煌未來。我們憑借強大的技術研發和網絡運營模式,全力為廣大致力餐飲業的中小投資者提供專業、理性的人性化服務。
. 我單位以發揚中華小吃文化精髓為己任,本著“誠信經營、規范管理、標準服務”的經營理念,構筑了21世紀成功的新型小吃文化模式。我們旗下所經營的“荊楚”系列產品進入市場以來,以其口味獨特、品種多樣、健康時尚而倍受廣大消費者的青睞。

該機構尚未標注地圖位置。

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